Matthias De Malet Roquefort est un passionné de coutellerie d'Art. C'est tout naturellement qu'il a installé un atelier avec une forge de coutellerie à Lourmarin pour y concevoir de superbes couteaux.
Dans sa forge Matthias crée des couteaux pliants, des couteaux droits et des petits couteaux kiridashi d'origine japonaise. Tous ont en points communs leur lame en Damas et leur manche en bois (essentiellement des essences de bois que l'on trouve sur le pourtour méditerranéen). Les couteaux forgés par Matthias sont des pièces uniques ou reproduites en très peu d'exemplaires. La précision et la souplesse des mécanismes et des ressorts font de ses couteaux pliants de véritables petits bijoux.
Vous pouvez venir contempler son travail de coutellerie d'Art dans la salle d'exposition de Lourmarin, sur rendez-vous. Peut être ferez-vous l'acquisition d'un magnifique couteau haut de gamme, pour vous ou pour offrir à un de vos proches.
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